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신속식품분석기 CDR FOODLab

CIDERLAB (사과쥬스)

특징 및 소개내용

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측정 항목측정 범위재현성최소 측정 단위측정 시간
Acetic acid0.08-1.90
g/L H2SO4
0.02 g/L0.01 g/L6분
L-Malic acid0.05-5.00 g/L0.05 g/L0.01 g/L4분
Free SO21-60 mg/L1.5 mg/L1 mg/L2분
Total SO215-250 mg/L2.5 mg/L1 mg/L1분
L-Lactic acid0.05 - 4.00 g/L0.05 g/L0.01 g/L6분
** Sugars cider0.1 - 18.0 g/L0.2 g/L0.1 g/L6분
** Sugars cider and mus15 - 350 g/L2 g/L1 g/L6분
pH3.00 - 4.000.020.011분
Total acidity0.7-6.5
g/L H2SO4
0.13 g/L0.1 g/L1분
Alcohol by volume0.1 - 17.0% vol.0.2% vol.0.1% vol.5분
Yeast Assimilable Nitrogen
organic, inorganic
30 - 600 mg/L2 mg/L1 mg/L4분
Glycerol2.0 - 15.0 g/L0.3 g/L0.1 g/L6분
* ** Glucose, fructose cider0.1 - 18.0 g/L0.2 g/L0.1 g/L6분
* ** Glucose, fructose
cider and must
15 - 350 g/L2 g/L1 g/L6분
* Total polyphenol
index (O.D. 280nm)
1.0 - 100.0
280nm
0.4 OD
280nm
0.1 OD
280nm
11분

* CDR CiderLab으로만 분석가능 (Jr 모델은 불가)
** 당류 (glucose, fructose) 뿐만 아니라 Sucrose 측정도 가능함.

 

 
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